2018年1月8日，中國(guó)著名白酒專(zhuān)家、全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)專(zhuān)家組副組長(zhǎng)于橋先生因病逝世，享年85歲。于橋先生的逝世，是中國(guó)白酒行業(yè)的巨大損失。

于橋先生和陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司結(jié)有不解情緣。多年來(lái)，于橋先生時(shí)常牽掛著秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)的發(fā)展，多次蒞臨秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為古秦洋酒品質(zhì)提升、最新生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用及新產(chǎn)品研發(fā)工作提供了無(wú)私幫助，使企業(yè)擁有了強(qiáng)大的技術(shù)引擎。

2008年，秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)舉辦“西部黃酒高峰論壇及古秦洋酒、謝村黃酒封壇儀式”，參觀秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)后，于橋先生發(fā)表了精彩的講話，至今他的音容笑貌宛如眼前。

“我們有幸參觀了秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)，看了整個(gè)白酒生產(chǎn)過(guò)程，特別是看了企業(yè)的發(fā)酵窖池。因?yàn)闈庀阈桶拙瀑|(zhì)量的好壞，很大程度上決定在發(fā)酵窖池上。從整體來(lái)說(shuō)窖泥是不錯(cuò)的，香氣比較正，不像有的廠窖泥很生，這個(gè)窖泥是很成熟的。從酒醅來(lái)看，酒醅的顏色和疏松度以及它的香氣，都很不錯(cuò)。這就證明這個(gè)廠確確實(shí)實(shí)能夠生產(chǎn)出來(lái)高質(zhì)量的濃香型白酒。我希望這個(gè)廠在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，再接再勵(lì)，按照董事長(zhǎng)肖玉祥的設(shè)想，按照廠里的規(guī)劃，在不遠(yuǎn)的將來(lái)能排中國(guó)白酒的前列!”

臨行前，于橋先生為秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)提寫(xiě)“香濃韻遠(yuǎn)”，作為肯定和勉勵(lì)。

我們將永遠(yuǎn)銘記于橋先生的教導(dǎo)和期望，學(xué)習(xí)效仿于橋先生的治學(xué)精神和人格風(fēng)范，齊心協(xié)力做精做強(qiáng)企業(yè)，絕不辜負(fù)先生生前寄予的厚望!

先生不死，永在人間!